shin

錦糸町今昔論

Comments

お店のアヤしさとは全く対照的な,立派なチキンですね!
・・・しかし,店構え・・・すごいな.何となく懐かしいというか・・・.守備範囲広いですねぇ.shinさん.
これのチキン.....表面パリっとしているんですか?
きれいに食べるのは難しそうですが.....美味しそう.....(⌒-⌒)

オモニの手料理を食べてる感じです。
体にいいからとタマネギのお茶をタダでごちそうしてくれたりサービス満点でしたよ。
亀戸の韓国料理屋でも色んな物出してくれたり、大盛りにしてくれたりでやさしさ満点でした。

>何となく懐かしいというか


皮は北京ダックの様にパリパリで、食べるスタイルは手でもってかぶり付くワイルドな感じで食べます。
味は見た目より淡白で塩ベースのスパイスに肉を付けて食べます。
もちろん、肉に下味が付いてるのでそのままでもOKです。

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