Food Photography

Thai Truck for Lunch

nobody@vox.com(LonelyBob) — Tue, 24 Nov 2009 23:08:25 -0800

Today is Wednesday that means Thai Truck for Lunch in Meguro. I received some bad news from my company yesterday, Nokia has decided to close the Nokia Japan office. Ontop of that the Mountain Dew has also been removed from the 100 Yen vending machine near the office. It's just as well I suppose since I don't know how much longer I'll be coming to the office. (If you know of any job openings, I'd appreciate if you let me know via Vox private message.)

Without further delay here are this week's Thai Truck photos (they maybe one of the last Thai Truck photo sets).

Thai Truck Lunch

Photos taken with the Nokia N97.

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柿の英語名はKakiなのね。

nobody@vox.com(Laka) — Fri, 20 Nov 2009 03:58:26 -0800

柿を頂きました(´∀`*)

DSCF7074

知人の家の柿の木にはたくさん柿がなるそうです。

毎年「とりに来て～」と言われているんですが、行くより前に頂いてしまう。

柿というのはそのほとんどが渋柿らしいのに、このお宅の柿は頭が痛くなるくらい甘い。

柿は二日酔いに効くと良く聞きますが、手元の書物によると、

カキが二日酔いに効くという事実から酒を飲むときにカキを食べると主張している方もいます。

二日酔いの防止によく役立つのは木の上で熟したカキです。

しかし、市販の甘柿は追熟されたものが多く、アルコール脱渋で追熟（渋柿は、「へた」を焼酎につけて「へた」を下にして放置しておけば渋が抜けて美味しく食べられるようになる）したカキは酵素が破壊されているのに、その効能は薄くなるでしょう。

なんだそうです。

柿の渋みの元は「タンニン」で、「タンニン」には抗酸化作用や血圧降下作用があります。

反面、「タンニン」のシブオールは胃に結石を作りやすかったりするし、そもそも柿は胃腸を冷やす性質を持っているし、いくら美味しくても食べすぎには注意。

再度、手元の書物から抜粋。

タンニンは酸と鉄とカルシウムと結合して沈殿しやすいので、胃酸が多い空腹時には食べないようにしましょう。

芋類、特にさつまいもは胃酸を生じやすいのでカキと一緒に食べないように。

貧血の方の食事には鉄分、鉄剤などが多いので、カキと同時に食べないように。

なるほどー。

何事もバランスです。

桃だって食べ過ぎちゃダメだって言われるんだし。

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Thai Truck for Lunch

nobody@vox.com(LonelyBob) — Thu, 19 Nov 2009 01:39:23 -0800

Today is Wednesday that means Thai Truck for Lunch in Meguro. It's been a month since I last had Thai Truck, and it was as good as I remember. =) (BTW my son is doing well, he's just alittle over 1 month old.)

Thai Truck Lunch